Balzsamecet Modenából IGP — Fratelli Carli márka. A balzsamecet Modena hagyományának jellegzetes szimbóluma. A gasztronómia szerelmesei világszerte nagyra becsülik, hiszen tökéletesen kiemeli a kedvenc ételek ízét, miközben gyönyörű, mély színével díszíti is a kész fogást.
A Carli modenai balzsamecetének (IGP) elkészítése rendkívül időigényes folyamat: az érlelés megkezdése előtt a szőlőmustot hosszan, lassan kell főzni, majd a kész ecetet is szabad levegőn érlelik tovább. Éppen ennek a lassú főzésnek köszönhető — sűrítőanyagok és karamell hozzáadása nélkül —, hogy a Carli balzsamecete gazdag ízbukétát és mély, nemes színt kap.
Származási ország: Olaszország (Modena)
Összetevők:
- borecet
- főzött szőlőmust
Szulfitokat tartalmaz. Karamellt és mesterséges adalékanyagokat nem tartalmaz.
Allergének: Szulfitokat tartalmaz
Savtartalom: 6%
Tápérték 100 g termékben:
Energia: 124 kcal / 529 kJ
Zsír: 0 g, ebből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 26 g, ebből cukrok: 26 g
Fehérje: 0,2 g
Só: 0,05 g
Tárolás: Száraz, hűvös helyen tárolandó.
Gyártó: Fratelli Carli, Olaszország
Kiszerelés: 250 ml, üvegpalack
Értékelések
Még nincsenek értékelések.