Acetaia Mussini

Az Acetaia Mussini története 1909-ben kezdődött Magretában, a modenai vidék szívében, az Appenninek lábánál. Guido Mussini és felesége, Cesira megvásárolták az első kis hordókat az ecet érleléséhez, amelyeket házuk padlásterében őriztek. Kezdetben az ecet csak a család számára készült, később a barátoknak is jutott belőle — így, generációról generációra, valódi hagyomány született.

Ma, több mint száz évvel és öt generációval később, a Mussini család továbbra is szigorúan az apáról fiúra hagyományozott módszerek szerint készíti balzsamecetét, egy modern, tanúsított létesítményben, alig néhány lépésre a Ferraritól. A kínálat magában foglalja mind a Modenai Balzsamecetet IGP minősítéssel, mind a rendkívül értékes Tradizionale DOP változatot, utóbbit a jellegzetes, Giugiaro Design által tervezett üvegcsében, amelynek minden tételét szakértő kóstolóbizottság vizsgálja meg értékesítés előtt.