Amedei

Több mint három évtizeddel ezelőtt, a Pisa melletti toszkán kisvárosban, La Rottában született meg az Amedei, egyetlen tiszta céllal: újradefiniálni a prémium csokoládé fogalmát. Ma a világ legelismertebb kézműves csokoládékészítői között tartják számon, amely számtalan nemzetközi díjat és elismerést (köztük a tekintélyes Academy of Chocolate aranyérmeit) érdemelt ki.

Az Amedei filozófiájának alapja a teljes körű ellenőrzés a kakaóbabtól a kész tábláig (Bean-to-Bar). A szakemberek közvetlenül a világ legkiválóbb ültetvényeit keresik fel – Venezuelától Madagaszkáron át Jamaicáig –, hogy kizárólag a legtisztább, legritkább kakaófajtákat hozzák el Toszkánába.

A feldolgozás hagyományos módszerekkel, lassú pörköléssel és türelmes konsírozással történik a cég manufaktúrájában. A receptek szigorúan tiszták:

Nyers nádcukor, valódi gyümölcsök és 100%-ban természetes aromák.

TELJESEN SZÓJALECITIN- ÉS TARTÓSÍTÓSZER-MENTES.

GLUTÉNMENTES és kizárólag tiszta kakaóvaj felhasználásával készül.

Minden egyes termék a mai napig kézi csomagolással kapja meg végső formáját.

A klasszikus grand cru és dűlőszelektált táblás csokoládéktól kezdve a falatnyi Napolitains lapocskákon és kézműves pralinékon át a selymes mogyorókrémekig az Amedei nem csupán édesség: egy kompromisszummentes toszkán ízutazás.

Mind a(z) 12 találat megjelenítve