Bavette al Pesto Rosso alla Trapanese – Trapani vörös pesztós durum száraztészta mandulával, 200 g – Tiberino

Bavette al Pesto Rosso alla Trapanese – Tradicionális szicíliai lapos spagetti napérlelte paradicsomos és mandulás pesztóval 200 g

Karakteres és gazdag ízvilágú nyugat-szicíliai tésztafogás: a kiváló tartású, enyhén lapított durum száraztészta (bavette) tökéletesen harmonizál a híres Trapani-stílusú vörös pesztóval, amelynek alapját a napon szárított édes paradicsom (7%), az aprított mandula, a friss bazsalikom és a fokhagyma alkotja.

Nem tartalmaz pálmaolajat, ízfokozókat, nátrium-glutamátot, mesterséges színezékeket vagy tartósítószereket. Gyorsan és kényelmesen, mindössze 12-15 perc alatt elkészíthető egyetlen serpenyőben, víz és egy kevés olívaolaj hozzáadásával.

Korszerű védőgázas tasakos kiszerelésben, amely pillanatok alatt autentikus szicíliai éttermi élményt varázsol az asztalra 2 személy részére.

Gasztro tipp & felszolgálás: Kiváló önálló mediterrán főfogásként egy pohár száraz fehérbor vagy könnyed rozé mellett. Tálaláskor a hagyományos szicíliai szokás szerint szórjuk meg bőségesen reszelt Pecorino Siciliano vagy Parmigiano Reggiano sajttal, egy kevés pirított mandulaforgáccsal, és locsoljuk meg minőségi extra szűz olívaolajjal.

Műszaki adatok & Összetevők:

• Összetevők: tészta (durum BÚZADARA, víz 12,5%) 87%, szárított paradicsom 7%, MANDULA, tengeri só, bazsalikom, fokhagyma, extra szűz olívaolaj.

• Allergének: BÚZÁT (GLUTÉNT) ÉS MANDULÁT TARTALMAZ. Nyomokban EGYÉB DIÓFÉLÉKET, SZEZÁMMAGOT, ZELLERT, MUSTÁRT ÉS SZÓJÁT TARTALMAZHAT.

• Jellemzők: 100% természetes összetevők, 100% vegetáriánus és vegán, tartósítószer-mentes, színezékmentes, glutamátmentes, pálmaolaj-mentes.

• Tárolás: Száraz, hűvös, fénytől védett helyen tárolandó.

• Kiszerelés: Nettó tömeg: 200 g (2 adag)

• Gyártó: Sudalimenta Srl, Bari (Apulia), Olaszország

Elkészítési javaslat: Egy mély serpenyőben vagy lábasban forraljon fel 600 ml vizet és adjon hozzá 2 evőkanál olívaolajat. Öntse bele a tasak tartalmát, és közepes lángon, fedő alatt főzze, időnként megkeverve. Amikor a víz szinte teljesen felszívódott, adjon hozzá még egy merőkanál forró vizet, keverje össze alaposan és sózza meg ízlés szerint. Hagyja pihenni 1 percig, locsolja meg egy kevés friss extra szűz olívaolajjal, majd melegen tálalja.

Átlagos tápérték 100 g termékben:

• Energia: 1510 kJ / 368 kcal

• Zsír: 2,1 g (amelyből telített zsírsavak: 0,2 g)

• Szénhidrát: 78,6 g (amelyből cukrok: 3,4 g)

• Rost: 3,6 g

• Fehérje: 10,7 g

• Só: 1,5 g