Pappardelle all’Uovo con Funghi Porcini e Olio al Tartufo – Tojásos pappardelle vargányával és szarvasgombaolajjal, 200 g – Tiberino

Pappardelle all’Uovo con Funghi Porcini e Olio al Tartufo – Autentikus toszkán stílusú tojásos szélesmetélt nemes vargányagombával és fehér szarvasgombaolajjal 200 g

Kifejezetten elegáns és gazdag ízvilágú prémium tésztafogás: a hagyományos recept szerint készült, kiváló tartású tojásos durum szélesmetélt (pappardelle) tökéletes harmóniában találkozik a kézzel válogatott erdei vargányagomba (4,7%) telt aromájával és a külön csomagolt nemes fehér szarvasgombás olívaolajjal.

Nem tartalmaz pálmaolajat, ízfokozókat, nátrium-glutamátot, mesterséges színezékeket vagy tartósítószereket. Gyorsan és kényelmesen, mindössze 10-12 perc alatt elkészíthető egyetlen serpenyőben, víz és egy kevés olívaolaj hozzáadásával.

Korszerű védőgázas tasakos kiszerelésben, amely pillanatok alatt autentikus olasz éttermi élményt varázsol az asztalra 2 személy részére.

Gasztro tipp & felszolgálás: Kiváló ünnepi főfogásként egy pohár testes toszkán vörösbor kíséretében. A főzés végén, a tűzről levéve keverjük hozzá a tasakban található szarvasgombaolajat és egy kevés friss vajat a selymes mártásért, majd tálaljuk bőségesen megszórva frissen reszelt Parmigiano Reggiano vagy Grana Padano sajttal.

Műszaki adatok & Összetevők:

• Összetevők: tojásos tészta (durum BÚZADARA, TOJÁS min. 20%, víz) 91%, fehér szarvasgomba-arromával ízesített olívaolaj (külön tasakban csomagolva), szárított vargányagomba (Boletus edulis) 4,7%, tengeri só, fokhagyma, sárgarépa, ZELLER, vöröshagyma, petrezselyem, póréhagyma, extra szűz olívaolaj.

• Allergének: GLUTÉNT, TOJÁST ÉS ZELLERT TARTALMAZ. Nyomokban MANDULÁT, DIÓFÉLÉKET, SZÓJÁT, SZEZÁMMAGOT ÉS HALAT TARTALMAZHAT.

• Jellemzők: 100% természetes összetevők, tartósítószer-mentes, színezékmentes, glutamátmentes, pálmaolaj-mentes.

• Tárolás: Száraz, hűvös, fénytől védett helyen tárolandó.

• Kiszerelés: Nettó tömeg: 200 g (2 bőséges adag)

• Gyártó: Sudalimenta Srl, Bari (Apulia), Olaszország

Elkészítési javaslat: Egy mély serpenyőben forraljon fel 700 ml vizet és adjon hozzá 2 evőkanál olívaolajat. Öntse bele a tasak tésztatartalmát, és közepes lángon, lefedve főzze kb. 10-12 percig, időnként megkeverve, amíg a víz szinte teljesen felszívódik. Ha szükséges, adjon hozzá még egy merőkanál forró vizet és ízlés szerint sózza meg. Zárja el a tüzet, hagyja állni 1 percig, majd keverje hozzá a csomagban található szarvasgombaolajat (és ízlés szerint egy kevés vajat), alaposan forgassa össze és melegen tálalja.

Átlagos tápérték 100 g termékben:

• Energia: 1730 kJ / 409 kcal

• Zsír: 9,0 g (amelyből telített zsírsavak: 2,0 g)

• Szénhidrát: 68,0 g (amelyből cukrok: 2,5 g)

• Rost: 3,8 g

• Fehérje: 13,4 g

• Só: 2,3 g