Campofilone Marilungo

A La Pasta di Campofilone Marilungo története több mint ötven évvel ezelőtt indult az olaszországi Marche tartomány szívében, egy festői középkori kisvárosban, Campofilonéban. A manufaktúra a prémium minőségű tradicionális tojásos száraztészták készítésére specializálódott, méltón őrizve a falu több évszázados kulináris örökségét.

A vidékhez és a helyi történelmi gyökerekhez fűződő szoros kötelék adja a Marilungo tészták kivételes minőségét. A receptúra eredetileg évszázadokkal ezelőtt a liszt és a friss tojás tartósításának igényéből született, mára pedig az olasz gasztronómia egyik legelismertebb szimbólumává és Campofilone büszkeségévé vált.

A Marilungo tészta a gondos, lassú gyártási folyamat és a hagyományos házi készítésű módszerek tökéletes ötvözete. A termékek teljes mértékben tanúsított nyomonkövethetőséggel rendelkeznek. Kiemelkedő büszkeségük, a Maccheroncini di Campofilone IGP, amely 2013-ban Európában elsőként nyerte el a szigorúan ellenőrzött Oltalom Alatt Álló Földrajzi Jelzés (IGP) minősítést a tojásos száraztészták kategóriájában.

A Marilungo tésztaműhely a prémium olasz tészták igazi „boutique-ja”: a szigorúan ellenőrzött kézműves termelés garantálja a legmagasabb minőséget, a selymes textúrát és a hamisítatlan olasz gasztronómiai élményt.

Mind a(z) 10 találat megjelenítve